Herren der Fliegen

In ihrem Artikel beschreibt Kathleen Gransalke die Notwendigkeit einer alternativen Proteinquelle. Der erhebliche Anstieg der Erdbevölkerung und der gleichzeitig stark wachsende Bedarf an Nahrung kann in Zukunft nicht ausreichend gedeckt werden, da die Nutztierhaltung zu Ressourcenfressend ist. Was der Begriff “Protein Gap” bedeutet und warum madebymade die schwarze Soldatenfliege als Insekt für die industrielle Zucht gewählt hat lest ihr hier.