2021

Seit drei Monaten ganz neu mit dabei: unsere Kollegin Maricruz Bermudez Serrano. Bei uns stellt sie die kontinuierlich hohe Qualität unserer Produkte sicher. Mit ihrem Hintergrund als Lebensmittelingenieurin und ihrer Erfahrung im Bereich Lebensmittelsicherheit- und Qualitätsmanagement hat sie hierfür die besten Voraussetzungen. Im Projekt mit der Universität Leipzig beschäftigt sie sich mit der Implementierung unserer Larven als…

Das ist Dennis, unser Reproduktions-Manager. Als Biologe und Insektenenthusiast bringt er die idealen Voraussetzungen mit, um sich um all unsere Tiere zu kümmern. Er beschäftigt sich mit der Futterzusammenstellung unserer Krebse im Projekt TEMIFUGA welches wir zusammen mit der Universität Leipzig betreiben. Außerdem liegt in seiner Verantwortung das Wohlbefinden unserer Fliegen und unserer Jungtiere. Sein…

Das ist unser Kollege Yannik Weinreis. Er schafft effiziente Planungsprozesse für unsere Projekte und arbeitet im Bereich der Produkterforschung und Entwicklung. Hierfür untersucht er Produkteigenschaften, betreut Versuchsreihen, und prüft diverse Aufwertungsmöglichkeiten. Schon während seines Studiums der Agrarwissenschaften (B.Sc.) und der Agrar- und Lebensmittelökonomie (M. Sc.) an der Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn war er ein leidenschaftlicher Insektenenthusiast und…

Unser Kollege Justus von Sonntag optimiert die Technik. Hier überprüft er mögliche Schnittstellen unserer Mastcontainersteuerung mit seiner für das TEMIFUGA Projekt an der Uni Leipzig mitentwickelten Steuerung für eine mögliche Krebszucht. Justus hat Verfahrenstechnik am Karlsruher Institut für Technologie studiert und kennt sich mit der Klimatechnik bestens aus. Seine Erfahrungen in der Forschung und Entwicklung sind eine riesige…

Trotz dem großen Kälteeinbruch am Wochenende geht es unseren Larven prächtig. Unsere modulare Bauweise basiert auf Schiffscontainern, welche natürlich alle unabhängig voneinander funktionieren, egal ob es draußen warm oder kalt ist. Die Temperaturen in unseren Reproduktionscontainern für unsere Fliegen und Junglarven bleiben dank der angeschlossenen Biogasanlage angenehm warm und das Gleiche gilt natürlich auch für…